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Si rinnova la grande tradizione enogastronomica del Casinò di Sanremo che negli anni 50 aveva
organizzato il Festival internazionale della Gastronomia, con la partecipazione di cuochi
provenienti da tutto il mondo.
Due leader della cucina d’autore saranno i protagonisti nel ristorante Biribissi di altrettante cene
di gala su invito dedicate ai migliori clienti della Casa da Gioco.
Sabato 19 aprile delizierà i palati degli ospiti del ristorante del Casinò Franco La Mantia.
Palermitano, poi trapiantato a Roma, Filippo è prima fotoreporter e poi Chef: diventa cuoco quasi
per caso nel maggio del 2002. Molto legato alla sua terra, lascia Palermo portando con sé tutto
quello che rappresenta: colori, profumi, allegria, un po’ di pigrizia e tanto amore per la vita. Filippo
ama definirsi come il titolo del suo libro: Oste & Cuoco, pubblicato nel 2007″
Il 24 maggio dominerà la serata culinaria il cuciniere “Luca Pappagallo”.
Tra i cuochi più amati del web, si occupa di cucina da oltre 20 anni. Fondatore del sito Cookaround,
uno dei primi portali dedicati alla cucina in Italia, e content creator di Casa Pappagallo, propone
ricette golose e facili da preparare. Conduce su FoodNetwork Italia il programma In cucina con
Luca Pappagallo, che risulta sempre tra i più visti della rete. Non si definisce uno Chef, ma un
cuciniere curioso e goloso.”
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